Kulinarische Abenteuer für alle, die gut und gesund essen wollen!

Klimafreundlicher einkaufen und nachhaltiger kochen
– einfach, schnell und lecker!

frisch – pflanzenbasiert – ausgewogen

Frisch

Je frischer ein Lebensmittel, desto mehr Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe sind für eine gesunde Ernährung verfügbar.

Frisch bedeutet möglichst:

  • wenig verarbeitet
  • naturbelassen
  • aus Bio-Anbau
  • saisonal
  • regional

Pflanzenbasiert

Als pflanzenbasiert wird eine Ernährung bezeichnet, die vorwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht – möglichst wenig verarbeitet und ohne Zusatzstoffe. Im weiteren Sinne gehören Flexitarier, Pescetarier und Mischformen dazu.

Für uns bedeutet pflanzenbasiert:

  • vegetarisch oder vegan
  • pflanzliche Lebensmittel
  • möglichst wenig verarbeitet

Ausgewogen

Eine ausgewogene Ernährung schöpft aus der Vielfalt an Lebensmitteln. Eine gesunde und abwechslungsreiche Mischung überwiegend pflanzlicher Lebensmittel versorgt uns mit allen wichtigen Nährstoffen.

Für uns bedeutet ausgewogen:

  • pflanzlich
  • abwechslungsreich
  • bunt
  • nachhaltig

Gesund und nachhaltig!

Karotten Gurken Radieschen Kohlrabi - Gemüsevielfalt

Wer selber kocht, bestimmt auch selber, welche Zutaten in seiner Mahlzeit enthalten sind.

Vegetarisch und vegan!

Einfach mal die Vielfalt der vegetarischen Küche kennenlernen! Und selber herausfinden, was für meinen Körper am besten ist und was schmeckt!

Kochbuch oder Kochkurs?

Aktion gemeinsames Kochen

Anders als geplant… Unsere abwechslungsreichen Rezepte werden jetzt erst mal in Kochbüchern zusammengefasst. Aktionen zum gemeinsamen Kochen sind aufgrund der aktuellen Lage verschoben.

Agenda 2030 Nachhaltigkeit

Brot Nachhaltigkeit Ernährung

Viele Worte, wenig Taten? Und, wie ist die richtige Reihenfolge? Ob die Wortwahl wohl immer wohl bedacht war?

Kochen macht Spaß und verbindet!

Intuitiv kochen! Mal schauen, was wir da noch im Kühlschrank haben…